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晉江紫菜啟用全新包裝 拉開行業升級戰
作者:yoosme | 時間:2019-08-08 18:53:16

在去年年初遭遇“塑料紫菜”謠言波及后,晉江市紫菜加工行業企業就抱團謀劃著升級,通過近一年的摸索,在新一季紫菜產品上得到了全面的體現,近日,記者走訪我市幾家紫菜加工企業發現,他們均摒棄了沿用二十多年的傳統包裝,啟用全新包裝,以全新的形象面對消費者。

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優滋美食品總經理 林建峰:我們脫離了以前的傳統包裝,引進了半自動化的機臺進來,這個包裝一個是提高產能。

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林建峰介紹的新包裝紫菜產品,是他們自主研發的托盤裝,替代傳統的薄膜包裝,采用半自動化設備進行包裝,提高了產品的密封性、防潮、保鮮效果,林建峰說,這個新包裝研發花費最多的精力在于塑料托盤。

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托盤包裝只是紫菜新包裝的一種形態,行業另一家企業阿一波食品則采用了純鋁膜包裝。

阿一波食品公司總經理 李志江:這個是我們在經歷塑料紫菜事件,痛下決心改的這樣一個包裝,它比傳統的包裝更有保鮮的效果,正好紫菜的一些特性是比較怕潮怕光照,純鋁袋的包裝正好解決這個問題,整個保質期能得到比較大的延長。

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據不完全統計,目前,晉江紫菜加工行業已經有近三分之一的企業啟用了全新的包裝。

福廣家食品公司總經理 曾華清:從原始OPP模式,就是薄膜加不干膠的模式,轉變到現在有鋁膜,有塑料托盤,就是那種類似果凍盤的產品,有兩三種新的包裝形態出來,而且基于對紫菜的保管、保鮮,還有質量保證的一個新的包裝模式,所以說我覺得這個是未來紫菜行業的一個趨向。

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紫菜作為一種海藻類產品,屬于農副產品,尚處于初級加工,幾十多年來一直延續著薄膜加不干膠的包裝形態在終端呈現,密封性差,達不到防潮、擋光、防潮的效果,此前,行業企業也曾經嘗試過改變,但是成本的上漲、生產車間的改造、包材的研發等等因素,讓原本利潤就微薄的紫菜加工企業望而卻步,2017年年初的那場“塑料紫菜”謠言事件,讓行業企業意識到打鐵還需自身硬,產業升級迫在眉睫,升級的第一要務則需從提升產品品質著手,而這還得從改變老式包裝做起,不過新包裝遠不只是更換了一件新衣那么簡單,一場行業升級戰在我市紫菜加工行業中拉開。

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福廣家食品公司總經理 曾華清:我們需要一個市場的宣導,一個就是培育期,因為從看得見到看不見是需要一個品牌的支撐,你的品牌信心和市場的美譽度,你必須要去做,而且市場信心要去建,所以說我們接下來的話,我們會加大力度去推銷,推廣這一塊。

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紫菜新包裝不僅保障了產品品質,提升了檔次,還改變了傳統手工作業包裝的方式,向自動化生產邁進了一步,大大提高了產能。

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優滋美食品總經理 林建峰:你以前是手工化,沒辦法24小時,現在是機器化,可以24小時輪番做,所以說這個產能是提升非常大。

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采訪中,企業也表示,啟用全新包裝只是行業升級的第一步,接下來,他們將在保證產品質量的前提下,根據紫菜的食用功能,進一步細分品類,抱團做大晉江紫菜這篇文章。